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    食堂毛血旺的正宗做法7
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    已完结/2022/日本/动作/悬疑/恐怖/

    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：NadiaWhiteChrisJ.NealBrandyMasonBrittanyB../
    • 导演：郑道洙/
    • 年份：2022
    • 地区：日本
    • 类型：动作/悬疑/恐怖/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：韩语,日语,国语
    • TAG：
    • 简介：(🔷)1食堂毛血旺的正(zhèng )宗做(🐫)法2毛血旺浇(🕛)油的正确方法3川菜(cài )十(shí )大经典名(míng )菜做法4最近网络清淡美食占巨(📒)一(🍪)席(xí )之(🔁)地大(dà )家今天分(✨)1食堂毛血旺的正宗做法1黄(📐)豆芽(yá )一把(🚥)放入盆中(🆒)宽粉(🍄)一把切(qiē )成(🏹)段豆腐皮(😉)两张(🚵)切成(🎤)(chéng )长(🐞)条准备鸭血一(🥚)块切成(ché(🈶)ng )056厘米厚(hòu )的薄皮(pí )放入盆中2鱿鱼须和鱿鱼筒各一个先把鱿鱼(⛑)须切成段再(zài )把鱿鱼筒切(📪)下来撕(🗑)掉外膜在(🎮)表(biǎ(💾)o )面打上花刀切(qiē )成段放进(🦗)去小(🌈)盆中3准(🥍)(zhǔ(🎋)n )备着去处(chù )理好的鳝鱼一(🤳)条先斩去头部再切(🍣)成小段(💳)和鸭血放进(jìn )一个盆中再舀入切好的鱿(yó(🌡)u )鱼备用4毛肚二两左右切(🥍)(qiē )成长条(🛴)一起放入(rù )盆中小(🈚)葱一根切成斜(🍋)片生姜一块切成姜(📍)片一起放入大碗中再放入(rù )后一(yī )小把(😚)红干椒一小(🦅)把麻椒取(🎈)一个(gè )小(🉑)盆盛有(yǒ(📑)u )一把花椒和一把红干(🚓)椒备用5小(🥡)葱几根切成葱花放进去(🚟)小盆中蒜(suàn )子几(jǐ )粒(🚯)拍扁切成(chéng )蒜(👷)末和葱花放在(🗑)一起等食材备(bèi )好以(🔭)后以后(🏃)我们(📄)开始烹饪6起锅烧(🚰)水(shuǐ )水开(kāi )后倒入水黄豆芽豆腐(fǔ )皮和(🦋)(hé )宽粉用勺子晃动(⛄)一下几(jǐ(🔈) )下焯水(🌪)一(🌘)(yī(🤭) )分钟捞(🌙)出(🎧)控(kò(🏩)ng )水布袋中盆(pén )中(🤥)7等水立即烧开下次倒(🌄)入毛肚(🚽)(dù )鳝鱼鸭血和鱿鱼加入(👰)到料(👅)酒(😙)5克去腥用勺子来(lá(♐)i )回滑动几下使(🕓)食材(👮)受(🦕)热(🈯)均匀(yún )8焯水(shuǐ(🔘) )一分钟捞出控水拔凉(🐡)9另起锅添入一勺食用(🙆)油油热后(hòu )倒入水葱姜和大(👡)料(📷)爆(👇)香加(👍)入(🖌)到麻辣火锅(guō )料20克豆瓣酱10克翻炒化开炒出红油10添(tiān )入适量的清水参加(jiā )生(⏬)抽(😒)10克白糖(👝)2克胡椒粉(fěn )2克均匀搅拌化开调料煮(⛱)开下(xià )次全部倒(dǎo )入黄豆芽豆腐皮和宽粉开(kāi )大火煮一分钟11加入到食(shí )盐1克(kè(🥤) )鸡粉2克老(👿)抽2克(kè(🈸) )调底色(sè )再捞出(chū )配菜然后取出盆(🚕)(pén )中排(🥞)第五等汤汁再(📸)一次涌动(dòng )后(🕯)慢(💣)慢倒入毛肚鳝鱼鸭血和鱿鱼12开大火煮3分(🚉)钟(zhōng )捞出(🌀)后盛(shèng )有汤盆中13再浇上注意适量的(🎀)(de )原汤撒(🏨)上少许(xǔ )蒜末(😀)(mò )和葱花14锅中留底(dǐ )油添入(🗒)(rù )半勺(🌜)(shá(🤽)o )食用油倒(📒)(dǎo )入花椒和红(⛑)干(🤱)椒迅速(sù )再翻炒(chǎo )炒出香味(wèi )以(🐼)(yǐ )后关火15再把热油(🛳)泼(🤺)在(zài )汤盆中在一(yī )瞬间放(fàng )出出(chū )葱蒜的(de )香味到最(💄)后再放上几(jǐ )朵(duǒ )香菜单独点缀16那样最好(🚧)到这里这道麻辣鲜香的毛(💔)血旺就做了(🦁)了要会了就在家试(🥜)一(📓)下(📓)吧下面是所(🏈)会(🔱)用(👕)到的(de )食材和调料食(🏆)材豆腐(🚢)皮(pí )宽粉鸭血鳝(shàn )鱼毛肚(⛳)(dù )鱿鱼小葱(🕷)黄豆芽生(🕡)姜红干椒麻(má )椒花椒调料盐鸡粉老抽料酒豆瓣(🧝)(bàn )酱麻辣火锅料2毛血旺浇油的(📨)正确方(fāng )法1方法一1净辣椒油300克郫(pí )县豆瓣(bàn )酱约(yuē )200克鱼香味泡(pào )海(🏭)椒约(🤬)150克精细(xì )加(jiā )工(gōng )花(👦)生油约(yuē(🌏) )240千(qiān )克(kè )大葱(🌀)100克老姜(🐫)100克洋葱150克番(🈶)茄沙司约150克(kè )紫草20克红蔻10克香根10克茴(💪)香(♉)15克桂皮8克香叶8克甘(🎀)草10克(kè )草(🔍)果5个(🏘)肉蔻10克山奈(nài )8克胡萝(🧕)卜100克香(😎)菜(🚊)根40克2将(jiāng )郫县(👦)豆瓣酱和鱼(🍒)香(🎰)泡(🈷)海(🚹)(hǎi )椒排斩成细末盛入(🔱)盆中(zhōng )再加辣椒(🎞)粉洗净的紫草和200克清水(🐋)调匀3大葱和老姜(jiāng )用(🛷)刀拍松拍松下次炸制时容易(⏫)出味洋葱切成48厘(lí )米见(🍝)方(📤)的洋葱块(🚘)胡(🍉)萝(luó(🌑) )卜切(qiē )大片香(👷)根(🔦)(gēn )茴香红蔻(kòu )桂皮香叶甘草草果肉蔻和山奈用清水中浸泡20分钟冼净(jìng )捞(💸)出沥(😣)干控干或擦水分待用(🌵)4炒(🦁)锅上火后舀入300克经过精制花生(👥)油烧至三成热时排列盛有大葱老姜(🏞)茴香(🎁)香(👜)根桂皮红蔻香(🕛)叶甘草草果肉蔻山奈用中小火(🏞)使油温很(hěn )缓慢增加(⛏)至五成热小火熬严(yán )重的限制20分(fèn )钟左右(🤚)吧待(dài )各(gè )料均被烧至金黄色而(🔨)且(🔏)香味充分融(📃)于油(🏅)(yóu )中时(shí )用漏(lòu )勺(sháo )捞出料(🈲)(liào )渣弃之不用5再上(📖)火把锅里的油烧热下番茄沙司用小火(huǒ )煸12分(fèn )钟(zhōng )至(zhì )油色发红(🔚)时(🥟)再倒入其余的精细加(⌛)工(🎣)花生油再左面参加调匀(😊)的(de )辣椒粉豆瓣酱泡辣(🏺)椒紫(zǐ )草及洋葱(cōng )胡萝卜和香菜根并不停顺同一方(📏)向搅(🧠)出(🚪)2做法二1野山(🥝)椒青美人(🥓)椒节各30克鲜(😚)花椒8克藤椒油3克盐2克(🌓)(kè )白(❄)醋15克料酒30克老(😳)姜蒜(⬜)各9克干辣椒20克雪碧香料水150克(kè(🥋) )老油(💋)50克芝(🔌)麻5克2杀鸭(yā )子(zǐ )之前准备着(✈)小(💯)半碗冷的淡盐水再把鸭血(📺)就滴(dī )到(🧥)碗里一边滴(🏑)一边轻轻(qīng )搅动把水和(hé(🍝) )血搅匀还没血液静置(⭕)20分钟(😞)半(🐤)小(🥋)时后凝化成块再放进去(🦆)热(rè )水(🤮)中蒸熟木盒切成小块即可3将A料飞(📌)水猪(zhū )肚(🚛)心(🐎)舌飞(fēi )水后(🏦)洗净后煮(zhǔ )熟后切片鳝鱼(👕)加料酒醋(cù )飞水(⛰)备用4将潮州(🦑)咸菜切厚片加野(🔎)(yě )山(shān )椒老(💃)姜蒜(📷)(suà(🧡)n )片炒(chǎo )香放(🎄)鲜(xiā(🍼)n )花椒再爆香加入(🌃)雪碧香料(😩)水及清水200克(📅)煮(zhǔ )沸调(📭)好味(🍲)后加全(quán )部原(💐)料(💔)烧至更(gè(⛴)ng )加(😶)入味起(qǐ )锅5将干辣椒节青美人椒节放在上面将(jiāng )烧至六成热的藤(téng )椒油(🔖)啊淋在上(shàng )面(miàn )撒葱花芝(🤬)麻再试一下3做(🤽)法三1食材鸭(😀)血毛肚大(dà )虾(🎳)火(huǒ(⏯) )腿(🐪)肉豆芽姜(🖕)大蒜葱郫(🏖)县(📿)豆瓣酱蒜蓉辣(🍿)酱火(🐋)锅(🤜)底料(🌩)生抽蚝(🖐)油老(🕕)抽白胡椒粉鸡精料酒(jiǔ )白砂糖花(🍄)椒干辣椒白芝麻2我们先把大(😤)(dà )虾剪一(🚀)下(xià )虾须然后再把虾(⛹)线可(kě )以去除碱水(🚐)冲洗干净(❓)滴入几(🆙)滴柠檬汁抓拌均匀备(⛴)用3打(🚁)(dǎ )算一些火腿肉后再切成片放在(📎)盘中(📖)4鸭血洗(🏎)干净切成片5毛肚清(🚿)洗(🏅)干净切成薄片然后滴入半(bàn )个柠檬(📗)汁抓拌(bàn )均匀(🥢)6大(🕔)蒜拍碎剁成蒜末香(xiāng )葱切成葱花生姜切成片豆芽洗(xǐ(🍂) )干(gàn )净7锅(🙎)中一并加入适量的食(🌏)用(👒)油油温(⚓)升高5成(chéng )热时把麻椒香(🧤)葱(cōng )生(🎟)姜大(📓)蒜干辣椒放(fàng )入锅中炒出(📏)香味8加一(🐣)勺郫县豆瓣酱蒜蓉(róng )辣酱火锅(🏥)底料炒出(chū )红油舀(🍁)入的(➰)清(qīng )水大火烧开(kā(🦒)i )9汤(⚓)中放(🔷)盐白砂糖生抽老抽蚝油胡椒粉鸡精(jīng )料(🥨)酒(🥓)煮开先把豆芽放(fàng )进汤(🕛)中(🌝)煮2分钟10煮好的豆芽捞出放入(✴)碗中再把鸭血(xuè(🚱) )毛(máo )肚虾火腿肉放入锅中烫(🍈)煮煮(🚾)熟后捞出来放到碗中其余汤汁倒出(chū )11最后在上面放上(shàng )蒜末葱(📵)花辣(là )椒麻椒白(bá(🍜)i )芝麻把(🌭)烧热的油浇上了即可(kě )大(dà(🚋) )快朵颐(🍀)3川菜(🍓)十(🔢)大经典名(📼)(míng )菜(cài )做(🔱)法一麻(má )婆豆(dòu )腐(🤖)食(🚷)材豆腐250克(kè(🧔) )牛肉75克蒜(🤝)(suàn )苗1根豆豉(chǐ )15克花椒粉3克黄酒5克盐3克豌豆(dò(👑)u )淀(🐉)粉5克花生油(🥂)15克小葱(👙)5克等做(zuò )法(fǎ )步骤1将豆腐切成26厘米见方的(🐳)块(🌓)后放加了少(Ⓜ)(shǎo )许盐的沸(fèi )水中(🛌)过一下去除豆腥味然后捞出(🌞)用清水浸泡(🏋)豆豉等剁碎(suì )蒜苗(👜)切段姜切末新鲜猪肉(ròu )牛肉切成小块或肉末步骤2炒锅(guō )烧(🕌)热放(🍬)油后放(✉)牛肉猪肉炒散待(dài )牛肉馅炒(chǎo )成金黄(📃)色放入豆瓣酱(jiàng )同炒放入豆(🙉)豉姜末(🚇)(mò(🌶) )辣椒(🔒)粉同(tó(🍓)ng )炒至牛肉(💨)猪肉上(🚶)色(sè )效果(🤭)入味儿(ér )步骤3下肉汤烧开加入(🕍)豆腐煮3分钟(🆕)加酱油蒜(suàn )苗段糖用盐调味再(📝)用湿淀粉(🐑)芡汁盛出后撒上花椒面葱末表就行二回锅肉材料五花肉(♌)青(🥍)蒜葱(🏕)姜(jiāng )蒜(suàn )干红辣椒(jiāo )花椒豆瓣酱糖油做法1带(📒)皮五花肉冷水下(🧞)锅加入(🌆)葱段姜片花椒(jiāo )78粒黄酒适量煮(🕗)开(🔵)2撇(piě )净撇净(🥀)煮(💻)至(🤯)(zhì(🐫) )八(🚵)成(chéng )熟木(📬)盒自(👳)然冷却筷子可再插入即可3将(jiāng )肉(🎮)切成薄片姜(🎳)蒜切(🍗)片葱切成斜段4将青蒜的(de )红色部(bù )分先用刀(🔛)拍一下然后再完全(👧)斜切成(chéng )段备(🗓)用5炒锅上火加大多的油煸香辣椒花(💚)(huā(🗒) )椒6下入肉片煸炒至肉(🐾)片颜色变(biàn )透明边缘微(🥒)(wēi )微(wēi )卷过(guò )7将(💋)肉拨到(dà(🤭)o )锅(👨)一边下(🍕)(xià )入豆瓣酱可(🌐)以先切成小粒炒出红油(🍗)8适度(dù )地的加(🥨)入少许酱油或甜面酱调(diào )色与肉(ròu )片(🕹)一起(😶)继续翻炒均匀9下入青蒜点少许(🚢)料酒(💂)糖调好味道即(🚪)可出(🛀)锅三夫妻肺(🐦)片食(🤘)(shí )材牛(🤕)肉100克(🤨)牛舌100克牛(niú )头皮100克(⛑)牛心150克牛(👡)肚200克(🌊)香料八角三(sān )奈大茴(huí(🕵) )香小(xiǎo )茴香草(cǎo )果桂皮丁(⛎)香生姜(jiāng )等盐(yán )红油辣椒花(🧛)椒面芝(🤭)麻熟花生米豆油味(wèi )精芹菜各(gè )适量做法步骤(🕍)1将牛(niú )肉切成小片(🚣)与牛杂(👅)牛舌牛心(xīn )牛(🔁)头皮牛肚一起清洗干净用香(xiā(🍏)ng )料盐花(🏎)椒面等各种调料卤(🏾)制先用猛火(huǒ )烧开后集体土地登记小火卤(lǔ )制到(🥗)肉料耙而不烂然后捞入再(zài )晾晒(shài )切成大(🎒)薄片备用步(🤵)骤2将芹菜洗(xǐ )净后(💠)切(qiē )成1cm长(zhǎng )的段芝(🌮)麻炒熟和熟(🈸)(shú )花生一起压成末(mò )备用步骤3盘中放入后切好(💏)的牛肉(ròu )牛杂(🏓)再参加卤汁豆油味精花(🤜)椒(jiā(🕧)o )面(🐈)(miàn )红油辣椒芝麻花生米(🔈)末和芹(qín )菜搅拌均(💬)匀即成四(🤹)(sì(🤯) )辣(🍫)子鸡原料整鸡一只或鸡腿一盒(hé )花椒(🚎)和干辣椒14葱(📞)熟芝麻盐味(💸)精料酒(🍵)食(shí )用(🧜)油姜蒜(➡)(suà(📤)n )白糖(🙊)淀(🕤)粉主料鸡(💶)腿(tuǐ )马耳朵葱(🚧)干辣椒(🐙)节花椒盐胡椒(jiāo )味(🥞)精白糖白芝(zhī )麻醋淀粉(🛎)料酒色拉油(🤣)各适(shì(💠) )量做(❣)法干辣椒节(🐰)去籽后(📽)(hòu )用白开水浸泡一段时间(🍙)半(🔥)(bàn )小时(🦎)(shí )然(🦗)后再(zà(🏰)i )捞(lāo )出后挤出水(shuǐ )分水放(🥐)碗里加淀粉(fě(🕰)n )辣椒(jiāo )粉盐搅拌(bàn )均匀(🚍)五六成(🌻)热五成热(rè )下锅炸至芝麻微黄捞出(😑)鸡(🍤)肉(ròu )切(🎴)好(⏩)放料酒生抽玉米(⚽)淀(🙃)粉胡椒(📠)粉盐抓拌均匀(😟)腌(👲)20分钟然(🏸)后再油烧五成下(🥃)锅小(🎩)火(huǒ )慢炸至变面金(📭)黄酥脆再捞(lāo )出另起油锅放姜蒜(suàn )花椒豆瓣酱炒出香味倒入水鸡块儿和(🛥)炸好(hǎo )的辣(là )椒放半勺白糖半勺(🏞)鸡精翻炒(🆎)均匀(yún )最(🔀)后放葱段大火翻炒出锅五水煮鱼食(shí(🏵) )材鱼鸡蛋白糖干淀粉料酒色(🌏)拉(lā )油花椒辣(là )椒蒜姜片鸡精白胡椒(🤟)粉(🐝)黄(⛵)豆(🎯)(dò(⛄)u )芽做法(🌇)步骤(🛤)1将鱼头剁(duò )下(xià(🏳) )并(bìng )之中飞(fēi )出分两半(bàn )将(jiāng )鱼身竖(🐌)放用(🔙)坚(🤸)(jiān )硬锋利的刀(✈)平(píng )着将两整(zhě(🤮)ng )片鱼肉和(📎)鱼排分开再(🐳)将两大(🌽)片(☕)鱼肉片成(chéng )注(zhù )意适量(🌜)的鱼(🚊)片(piàn )将(🤡)(jiāng )鱼排分为三四段(duàn )与鱼(🆕)头放(fàng )一起(🐷)备用步骤(🥅)2将鱼片(piàn )内放一个(🚘)蛋清(🍋)少(🏼)许盐干淀粉和料(🧢)酒拌匀(🚄)步骤(zhò(🛑)u )3将一小碗色拉油所有花椒和(hé )辣椒全(quán )部倒(🐈)入(🤪)锅(guō )内用(♎)小火慢炸在辣椒颜色(🤬)变暗后用铲(chǎn )子(🥩)然后捞(🛢)出一半的(de )油和(🚦)花椒(♈)辣椒备用步骤4将火开(📀)大(🎆)放入(⚪)拍好的蒜瓣儿(ér )和姜片儿出香味后将(🐵)鱼头鱼排向(🅾)锅煸(biān )炒两(liǎng )下(🤣)倒入料酒约一小碗盐半调(🐟)羹加(jiā )沸水三(sān )四碗等鱼头汤(⌚)(tāng )沸腾起来(🥗)出味(👣)将(🎤)鱼片(piàn )一片一片横放到出水滚的汤中(🕑)鱼片会熟的迅(xùn )速(🎸)(sù(🏆) )出锅(🐷)前后放适(shì )量鸡精(jīng )白胡椒粉和椒(🗳)盐粉步骤5盆中放着已焯好(hǎo )的黄豆芽将鱼片一这(⛅)款汤汤水水舀入(🌌)此(cǐ )盆后来将那半碗捞出(chū(🚉) )后的(🍹)辣椒和油倒在(🍎)(zài )上面六鱼香肉丝食材主料猪里脊辅料青笋水发黑木耳调料盐鸡(jī )精味精(🥢)白(🏿)糖陈醋鱼香11生抽(🔋)老抽鲜(xiān )汤水(🐤)水淀粉兑成碗汁泡红辣椒剁茸姜米蒜米鱼眼葱(📤)(cōng )味型(🧟)鱼香特点咸鲜酸甜二(🔱)者兼(🔁)(jiān )备葱姜蒜香线条(✊)清(qīng )晰做(zuò )法步骤1猪里脊切长约8cm粗03cm的二(è(✨)r )粗(cū(🔭) )丝加盐(🔫)料(🌛)酒(jiǔ )搅至上劲后放(fàng )水淀粉搅(🔱)匀封油备(bèi )用步(🚂)骤2起锅烧油中油温滑肉丝变(🤒)白捞出后沥油备用步骤3锅(🐢)中留(liú )底(dǐ )油中油温下泡(🤲)椒茸姜蒜米炒出(😼)香味(🚆)和红(✡)油后后放(fàng )抚过(guò )油的肉丝(sī )翻炒均匀(😲)后淋(🕚)入事先兑好(hǎ(⬅)o )的碗汁(🔫)放(🐒)入葱粒(💜)(lì )炒(🤶)制芡汁收(⛰)匀葱(🎴)(cō(🦊)ng )出香(xiāng )后起锅装盘再试一下七宫保鸡丁原料主(🏳)料鸡脯(🤵)(pú(🧝) )肉225克(🛂)花生米(🛢)50克辅料葱45克(🐤)姜10克调料(🏪)干辣(🐖)椒8克花椒15克色拉油60克盐2克料酒2克味精(🚺)1克酱油65克白糖10克(kè )醋7克(🛰)水淀粉22克做(🚅)法步骤(zhò(🖌)u )1鸡腿(🤑)去骨去皮后冼净用刀背拍(🌴)松(sō(🐸)ng )鸡(🐫)肉切(🌉)成15厘米大小的丁姜和蒜(suàn )切片葱白切成小圈步(bù )骤2鸡肉丁加(🔟)入少许(🤹)黄(🎇)酒一点点盐用(yòng )手疼(téng )时抓粘(📯)稠状再后放干(📱)淀(🍺)粉抓(❇)匀步(🧜)骤(zhòu )3将糖米醋料酒(jiǔ(🚂) )生抽盐放(🈵)入容(🧖)器中调成(ché(🎲)ng )糊状放入葱(cōng )姜蒜(🦁)加入适(🍍)量(liàng )水(🥅)制作成料汁步骤4锅烧热(🤾)倒入油待油温(wēn )升高7成(ché(🎨)ng )热(🐴)时放入后腌好(📂)的鸡(jī )丁翻炒至鸡肉变(biàn )白盛出步骤5锅(🚪)中(zhōng )剩少许油放(fàng )入花(🎤)椒干(gàn )辣椒用中小(xiǎo )火炒香(xiāng )后将料(🏒)汁(⛓)里浸泡一段(🚅)时间的(🐜)葱姜蒜再捞出(chū )放入锅中炒10秒随后(🍚)把(🍢)鸡肉倒回(🛰)锅中用大火(📲)炒(🔺)30秒(🏅)(miǎo )倒入水(🤶)料汁颜(yán )色变富有(🐀)光泽(📻)时组(zǔ )建辣(là )椒(🐰)油最后后放花(😙)生米再试一下八开(🏞)水白(🐶)(bái )菜食材(🥫)大白(😨)菜10公斤每棵只用极嫰菜(cài )心(🌻)部分老母鸡2500克火(📬)腿蹄子(zǐ )200克(🚕)排骨500克干贝(🍒)300克去皮净(jìng )瘦鸡脯肉(⛎)700克全(quán )瘦猪(⚪)肉300克盐10克料(💓)酒10克葱50克姜10克水4升做法步骤1先(🙉)熬好清水高汤将老(🌄)母鸡(🐡)劏好(🔮)洗(🏘)净干(👤)贝浸发好与清(🐚)洗干(💼)净后的火腿蹄(tí )子排(🥎)骨等(děng )按类分别放入(✂)差别沸水锅中(💣)焯一下(🔸)水清除(🏎)掉血水和杂质(zhì )然后(😝)捞出再(😴)用水(shuǐ )洗净一起放(fàng )入后大汤锅内(💛)加入清水(shuǐ )姜(jiāng )葱烧开后加料酒(jiǔ )转小火慢(mà(🙄)n )熬3小时步骤2同时(😳)把鸡(🎢)脯肉(ròu )及(jí )瘦猪肉剁成(🚟)蓉分别(bié )加(jiā )适量水调成粥状待用步骤3汤熬(áo )至3小(xiǎ(🔜)o )时后(hòu )用筛子把大部分(😣)汤渣(🛄)浮油隔尽(🗿)把清汤(🧑)(tāng )全(🦃)部倒入另(🗼)一锅中烧开放入猪肉蓉搅匀转中小火待其渐渐聚拢肉蓉浮(🕎)起用小漏勺(🏉)捞净肉蓉(➖)后再(⛱)把汤再煮沸把鸡肉蓉分2次(cì )按猪(💳)肉蓉的同时处(🎸)(chù )理之后把清汤彻底隔渣(🗑)去油(yóu )待汤色清新(🐩)明净如水下盐调味(🎒)待用步骤4把(bǎ )汤(tāng )分(📔)成两锅(😍)(guō )择好至(🎐)嫩(🕕)的白菜心(🕌)放(fàng )进其(qí )中一锅高汤(🌯)灼至七(🌳)成(🖋)熟用清水漂冷(lěng )用细银(🕕)针(zhēn )在菜心上疼时穿(chuān )刺(cì(👽) )放进漏勺中用原(😃)先的高汤自上淋下至使白菜心烫(tàng )煮步骤5将(👝)菜心垫在碗底烧开另(lìng )一(🐟)锅高汤舀进(jìn )碗内即成九毛(máo )血旺材料主料鸭血(🥇)白鸭(yā )500克黄豆(🚌)芽150克辅料鳝鱼100克水发毛肚(⏱)100克猪肉肥(🐞)瘦100克火腿肠150克水(🗺)发鱿鱼(🏳)50克(kè )黄花菜50克木(🕒)耳水发(🎒)(fā )50克莴笋100克调料大(🎒)葱50克盐3克(🥜)辣椒红尖干15克花椒5克料酒10克味精10克植物油50克灵材(cái )毛血旺是诸位加以改进之处加(📝)入到了海参毛(máo )肚鳝(🐡)鱼肉黄(🚩)喉片午餐(cān )肉片调料(liào )辣椒(📸)麻椒(🔞)等做法步(🖕)骤1将辣(là )椒(🏒)花(🥪)椒豆瓣酱姜(jiā(👓)ng )蒜色拉油(🖤)放入(🎱)锅(guō )中用(📆)小火翻(♌)炒香(⛷)加汤(🍬)熬煮(🥪)后捞出后渣然(🌠)后把(bǎ )放进去(👪)味精白(bái )糖醋等调料步骤2将(🥠)主辅料切片改(📶)刀(dāo )飞水(😏)组建(jiàn )熬好的红汤汁内烧开后然后取出盛(shèng )器撒(📫)入葱花步(📙)骤3将色拉油(😃)烧热(🤸)放入花椒辣椒炝出香味(wèi )迅速浇(jiāo )在上面(📰)即成十(shí )东坡肘子(🎯)原(🛤)材料肘子一(🍕)(yī(🎽) )只葱(🛩)姜蒜冰(bīng )糖桂(guì )皮香叶八角五香粉若干做(🐨)法1无火去掉后(hòu )肘子皮上残(cá(🧓)n )留的(🗣)猪毛(🔐)扔到沸水(🚲)中(🅱)煮几分钟去(qù )掉后(🕙)污血和脏(zāng )物然后(♟)再将肘子捞出后用刀在其上割几道口子那样的话熟得快2新水(shuǐ )烧(📏)沸放入后适(shì )量葱姜(jiāng )和(hé )香叶将(jiāng )去处理好的肘子煮到七八(🛴)成(🚠)熟捞出上蒸(💪)锅3蒸肘子是个关键(💈)步骤东坡肘子的肥而(♋)不(bú )腻(🔺)就靠(🏟)它(🐴)了上(👺)(shà(🍷)ng )锅蒸一个(⚽)半(🍷)小时(shí )这(♌)期间可调佐料炒锅中慢慢倒入适量(🛋)色拉油(yóu )烧热后炒葱姜(🐜)蒜(➗)至出(🖋)香味放进去(qù )桂皮(pí )香叶八角翻炒然后(🕸)加(jiā )适量水水量(🧗)基本都操纵在(zài )小烧(🍃)红40分(🌾)钟(🤾)后剩一小(🍐)碗(wǎn )为宜再放入(🕹)若干冰(🍩)(bīng )糖五香粉两三勺酱(🥈)油小火渐渐烧之后(💹)剩那一小碗汤汁应该是调料了4肘子蒸好后装盘浇上(🛀)刚调的(📠)(de )调料表就(🎚)行4最近(jìn )网络(luò )清淡(dàn )美(😇)食占巨(🗓)一席之地大家今(🛬)天分香辣毛血旺(wàng )的做法主料鸭(⤴)血一盒鳝(🍕)鱼一条(tiáo )百叶(🐋)100克毛肚100克(kè )黄(💙)喉(🏍)100克卤肥(féi )肠100克火腿(tuǐ(🙍) )100克(🍏)黄(😹)豆芽100克辅(🎀)料葱20克姜20克蒜20克(kè )干(🃏)辣(là )椒50克花椒10克麻椒10克豆瓣酱50克盐5克香辣毛(máo )血旺(🚔)的(🧚)(de )做法(🕵)1鸭(💭)血黄喉火腿切片儿鳝鱼肥肠切蒜切瓣百叶和毛肚(🐌)切长条儿(ér )葱切细(🐢)条蒜姜切(🐁)片(🥒)儿2锅(🎪)烧开水黄(🏩)(huáng )豆芽煮熟捞出捞出沥干(🏒)放入盆底鸭(👢)血黄(huáng )喉鳝鱼肥肠开水炒好后捞(lāo )出备用3锅倒(👡)油烧热放(🔇)入花椒(💉)干辣(👊)(là )椒葱姜爆香放入豆瓣酱炒(⛓)出红油加适(shì(💊) )量高汤盐大火(🐯)(huǒ )烧(❄)开4放入鸭血鳝鱼肥肠黄喉煮(🤽)5分钟用漏勺再捞出放在旁(🌫)边(biān )豆(🗾)芽上之后(👸)(hòu )水烧开(kāi )放入百叶毛肚火腿(😎)煮30秒(🥫)(miǎo )钟(zhōng )捞(lāo )出后5蒜片放(🧝)(fàng )在上面锅烧热多(duō(🔫) )倒油(🍶)6油热后放一小(⛄)把花椒(jiāo )麻(🗂)椒和干辣椒炸香后(🏻)浇在上面去(qù(➖) )掉(diào )

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