• 观看记录
    视频
    视频 文章
    取消
    推荐搜索
    全部
    报错 刷新 上一集 下一集
    简介

    食堂毛血旺的正宗做法7
    7
    网友评分
    • 很差
    • 较差
    • 还行
    • 推荐
    • 力荐
    次评分
    给影片打分 《食堂毛血旺的正宗做法》
    • 很差
    • 较差
    • 还行
    • 推荐
    • 力荐
    我也要给影片打分

    已完结/2016/日本/悬疑/动作/科幻/

    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：Baek/Seul-bi/Oh/Gil-jae/
    • 导演：塞吉·甘斯布/
    • 年份：2016
    • 地区：日本
    • 类型：悬疑/动作/科幻/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：国语,英语,日语
    • TAG：
    • 简介：(🐗)1食(shí )堂毛血旺的正宗(📨)做(🖤)法(fǎ )2毛血(xuè )旺(🤜)浇油(❌)的正确方法3川菜十(🗼)大经典名(🈺)菜做法4最近网络(🏤)清(😇)淡美(🚳)食(shí )占巨一席之地大家(💫)今天分1食(👊)(shí )堂毛血(xuè(👈) )旺的(de )正(👙)宗做(zuò )法1黄豆(🤸)芽一把放入盆中宽粉一(🎇)把切成段豆腐皮两张切(🔻)成长条准备鸭(🕢)血一块(kuài )切成(chéng )056厘米厚的(de )薄皮放(fàng )入盆(pén )中2鱿鱼须和(🧝)鱿鱼筒各一个先把鱿鱼须切成段(😲)再(🍫)把鱿(yóu )鱼(🏞)筒切(qiē )下来撕(🥑)掉外(💖)膜在表面打上花(huā )刀(dāo )切成(📦)段放进去(😺)小盆(⭕)中3准备着去处(❇)理好的鳝鱼一条先斩(🏤)(zhǎn )去头部再(🥃)切成小段和鸭(🍛)血放进一个盆中再舀(👕)入切(🌌)(qiē )好(🧐)的(de )鱿(yóu )鱼备用(🧓)4毛肚二(⛅)两左(🔟)右切成长(zhǎng )条(🔞)(tiáo )一起(qǐ(💑) )放入盆中(zhōng )小(🤠)葱一根切成斜片(📈)生姜一块(🗾)切成姜片一起(🔹)放入(🧝)大碗(🔰)中再(zài )放入后一小把(bǎ )红干椒(⛰)一小把(bǎ )麻椒取一个小盆盛(shèng )有一把花椒和(🔹)一把(bǎ )红干椒备用5小葱几(🈴)根切成(🛶)葱(cōng )花放进去小盆中蒜子几(jǐ )粒拍扁(♓)切成(chéng )蒜(suàn )末和葱花放(fàng )在(🌅)一起等(děng )食材(🛵)备好以后(🍜)以(yǐ )后(🤰)我(wǒ )们开(🍃)(kā(🚹)i )始烹(pēng )饪6起锅烧水(⚓)水(shuǐ(🕜) )开(kāi )后(😀)(hòu )倒入水黄(🔔)豆芽豆腐皮(💂)和宽粉用勺子晃(👲)(huǎ(🏀)ng )动一下(📻)(xià )几下焯水一分钟捞出控水布袋中盆中(zhōng )7等水(🐬)立即烧开下次倒(dǎo )入(rù )毛肚鳝鱼鸭血(xuè )和鱿鱼(😵)加入到料酒5克去腥用勺子(🎪)来(lái )回滑动几下使食材受热均(jun1 )匀(🌆)(yún )8焯水一分钟捞出控(kò(😄)ng )水拔(🕕)凉9另起锅添入(🔙)一勺食用油油热后倒入水葱姜和(hé )大(dà )料爆香加入到麻辣火(huǒ )锅料20克豆瓣酱10克翻炒化开炒(🐂)出红(hóng )油(🧀)10添入适量的(🧒)清水参加生抽(chōu )10克白糖(➿)2克(🤼)(kè(💴) )胡椒粉2克(😲)均匀(👂)搅拌化开调料煮开下次全部(🤩)倒入黄豆芽(🐛)豆(🌭)腐(fǔ )皮和宽粉开大(📏)(dà )火煮(zhǔ )一分钟11加入(🎴)到(👮)食盐(👝)1克鸡粉(🎫)(fě(🌌)n )2克老(🍻)(lǎ(🗳)o )抽2克调底(dǐ )色再捞出(🎾)配菜然后取出盆中排(pái )第五等汤(tāng )汁(🎁)再一次(🌕)涌动(dòng )后慢慢倒(🐈)(dǎo )入毛肚鳝(shàn )鱼鸭血(📜)和鱿鱼(yú )12开大火(📈)煮3分钟捞出后(🤛)盛有汤盆中13再浇上(📥)注意适量的原汤撒上(📕)少许(📤)蒜(🦄)末和葱(🍪)花(❣)14锅中留底油添(🗾)入(👽)半勺食(shí )用(👠)油倒(dǎo )入花椒和红干椒(🎚)迅速(🚹)再翻炒炒出(🏍)香(🎽)(xiāng )味以(yǐ )后关火15再(🛡)把热油泼在(😲)汤盆中在(😩)一瞬间放出出葱蒜(suàn )的(✋)香味(👜)到最后(hòu )再放上几朵香菜(cà(🌶)i )单独点缀16那(🐇)样最(zuì )好到这里这道麻辣鲜香的(➰)毛(máo )血旺就做了(le )了要会(huì )了(🔻)就在家试一下吧(ba )下面是所会用(🌄)到的(✊)食材和调(💑)料食材豆(🛤)腐皮(😅)宽粉鸭血鳝鱼(🚧)毛肚(dù )鱿鱼(👙)小葱黄(huá(🕑)ng )豆芽(🎽)生姜红干椒麻椒花椒调(diào )料盐鸡(🏠)(jī )粉老抽料酒豆瓣酱麻(⏺)辣火锅料2毛血旺(wàng )浇油(🈵)的正确方(fāng )法1方法一1净辣椒油300克郫(🚁)县豆(🐿)瓣(bàn )酱约200克鱼香味泡海椒约150克(💹)精细加工花生油约240千克大葱100克老姜(🚂)100克洋葱(cōng )150克番茄沙(shā )司约150克紫草20克红蔻10克香根(🤨)10克茴香15克桂皮8克香叶8克甘草10克草果(🎆)5个肉蔻10克山(📺)奈8克(🎩)胡(hú )萝卜100克香菜根40克2将郫县豆(💸)瓣酱和鱼(yú )香泡海(🌖)(hǎi )椒(💄)排斩成细(✳)末盛入盆中再加辣椒粉洗净的紫草和(hé )200克(kè )清水(shuǐ )调匀3大葱(🛰)和老姜用刀拍(pāi )松拍松下(xià )次炸(🖊)制(🌂)时容易出味洋葱切(qiē )成48厘米见方的(🙍)洋葱块胡萝卜切大(🌸)片香根茴香红蔻桂皮香(xiāng )叶甘草(🏨)草果肉(🤜)蔻和山奈用清水中浸(🆕)泡(😴)20分钟冼净捞出沥干控(😴)干(🔌)或擦水(shuǐ )分(fèn )待(👪)用4炒(chǎ(🥂)o )锅上火后舀入300克经(jī(🍭)ng )过(🤲)精制花(🥦)生油(yó(🐘)u )烧至(🖋)三成(🧡)热时排(📎)列盛有大葱老姜茴香香根桂皮红蔻香叶甘(👅)草草果肉(🚋)蔻山奈(nài )用(🥘)中小火使油(👎)温很缓慢增加至五(🚞)成热小(xiǎo )火(🍣)(huǒ )熬严重的(🍨)限(😭)制20分(fè(🔮)n )钟左(🗞)右(💄)吧待(🤙)各(❔)料均被烧至金黄色而(🈳)且(👍)香味充(🈴)分融于油中(🦀)时用漏勺捞出(⏰)料渣(🔹)弃之不用5再(🛡)上火把锅里的油烧热(rè(⛳) )下(🏽)番茄沙司用小(xiǎo )火煸12分(🐔)钟至(zhì )油色发(🍻)红时再(🎦)倒(dǎo )入其(🌳)余的(👮)精细加工花生油再左面参加(🎍)调匀的辣椒(👿)粉豆瓣酱泡辣椒紫草及洋葱(cōng )胡萝卜和香菜根并不(🏪)(bú )停(tíng )顺(🍏)同一(😱)方(fāng )向搅出2做法二1野山椒青美(⛹)人椒节各30克鲜花椒(🧀)8克藤(🚒)椒油3克盐2克白醋15克(kè )料酒(♋)30克老姜蒜各(🐙)9克干(gàn )辣椒20克雪碧香料水150克老(🌜)油(🔒)(yóu )50克芝麻5克2杀鸭(📻)子之前准备着小(xiǎo )半碗冷(lěng )的淡盐水再(🈷)(zài )把鸭血就(❔)滴到碗里一(📸)边(biān )滴一边(🐷)轻轻搅动把水(💃)和血搅(🖱)匀(yún )还没(méi )血液静置20分钟半小时后凝化成(🐄)块(kuài )再(😻)放(😎)进去热水中蒸熟(🥪)木盒切成小块即(🏤)可3将A料(🍧)飞(fēi )水(🙍)猪肚心(xīn )舌飞水后洗净后煮(zhǔ )熟后切(😓)片(🍓)鳝鱼(🤪)加料酒醋飞(fēi )水备(🚅)用4将潮州咸菜切厚片加野山(🕐)椒老姜蒜片(piàn )炒(chǎo )香放鲜花(😭)椒再爆香加入雪碧香料水及清(qīng )水200克煮沸调(diào )好味(🏳)后(hòu )加全(🏆)部原(yuá(🔣)n )料(🛶)烧至(🛥)更(gèng )加入味(🍩)起锅5将干(🗣)辣椒节青美人椒节放在上面将烧(🀄)至(📞)六成热的藤椒油(yóu )啊淋(lín )在上面撒葱花(💝)芝麻再试一(yī )下3做法(⬆)三(sān )1食(shí )材(cái )鸭血毛肚大虾(🚨)火腿肉豆芽姜(jiāng )大蒜(🎼)葱郫县豆瓣(bàn )酱蒜(🎥)蓉辣酱(jiàng )火锅(🍗)底料生抽蚝油(yóu )老抽白(📿)胡(🍐)(hú(🕗) )椒粉(🌓)鸡(🍤)(jī )精料(🚑)酒白砂糖花(huā )椒干辣椒(🆒)白芝麻2我(wǒ )们先(xiān )把大虾剪一下虾(xiā )须(🚵)然后再把虾(xiā )线可以去除(chú )碱(🆚)水冲洗(🍻)(xǐ )干净滴入几滴柠檬汁(🛤)抓拌(bàn )均匀备用(🤰)(yòng )3打算一些(🐜)火腿(tuǐ )肉后再切成片放在盘中4鸭血洗干净(jì(😉)ng )切(qiē(🚚) )成片(piàn )5毛肚清洗干净切成薄片然后滴入半个柠(níng )檬汁抓拌均匀6大蒜拍(🏄)碎剁成蒜末香(xiāng )葱切成葱花(huā )生姜切(🍦)成片豆芽洗干净7锅中一(💺)并加入(⛲)适量的食用油油(💤)温升高5成热(🌊)时把(bǎ )麻椒(📎)香葱生姜大蒜干辣椒放入锅中炒出(chū )香味(💛)8加一勺郫县豆瓣酱蒜蓉辣酱火锅底料炒(❎)出红油舀入的清水大火烧开9汤中放盐白砂(😾)糖(táng )生抽(chōu )老抽蚝油(🅾)胡(💶)椒粉鸡精料酒(👹)煮(🗯)开先把(🎸)豆芽放进汤(🚕)中煮(📍)2分钟(zhōng )10煮(zhǔ )好的豆芽捞出放入碗中再把(🍹)鸭(📧)血(🖇)毛肚虾火腿肉放(fàng )入(🚧)锅(🎴)中烫煮煮熟后(hòu )捞出来放到(🤗)碗中其余汤汁倒(🖼)出11最后(hò(🌋)u )在(🙆)上面(😝)放上蒜末(🚣)(mò )葱花(🐶)辣椒麻(má(✝) )椒白芝麻把烧热的油浇(⛔)上了即(🚤)(jí )可大快朵颐3川菜十大(dà )经典名菜做法一麻婆豆腐食材(cái )豆腐250克牛肉75克蒜苗1根豆豉15克花椒(🅱)粉3克黄酒5克盐3克豌豆淀粉5克花生(🉐)油(🔩)15克小葱5克(🐿)等做(zuò )法(🚝)步骤(🍄)1将豆腐(fǔ )切成(🏎)26厘米见(🤔)方的块后放(😅)加了(le )少(🍢)(shǎo )许盐的沸水中过一(yī )下去除豆(🐰)腥味然后(✔)捞出用(yòng )清水浸泡豆豉等剁碎蒜苗切(🈹)段(🐖)姜切末新鲜(😄)猪(🚨)肉牛(niú )肉切(🐬)成小块或肉(🔷)末步骤2炒锅(guō )烧(🕗)热放油(yó(❎)u )后(hòu )放(fàng )牛肉猪(🏊)肉炒散待(dài )牛肉(🌄)馅炒成金黄(📽)色放入豆瓣酱同炒放入(📁)(rù )豆豉姜末辣椒粉同炒至牛肉猪(🍮)肉上色效(xiào )果入(😫)味儿步骤3下肉汤烧开加入豆腐煮3分(fèn )钟加酱油蒜苗段糖用盐(🐆)调(diào )味(wèi )再用(😛)湿淀粉芡(qiàn )汁盛出后(hòu )撒上(shàng )花椒(🚗)面葱(cōng )末表就行(🗑)二回锅肉材(cái )料五花肉青(qīng )蒜葱姜蒜干红辣椒(🔯)花椒豆瓣(bàn )酱糖油做(🌯)法1带皮五花(huā )肉冷水(👶)下(🚔)锅(🌉)加入(rù )葱(cō(🍖)ng )段(🐲)姜片(🌸)花椒78粒黄(🚽)酒(jiǔ )适(🔜)量煮开2撇净撇净煮至八成熟(shú )木(mù )盒(🦁)自(zì )然冷却筷子可再插(chā )入即(♐)可(⏺)3将肉切成(⏮)薄片(🕷)姜蒜切片葱(cōng )切成斜段(duàn )4将青蒜(suàn )的红色部(🐡)分先用(🎾)刀拍一下然(rán )后再完全斜切成段备(bèi )用(🐲)5炒锅上火(huǒ )加大多的油煸香(🔞)辣(🍍)椒花椒6下入肉(🌉)片煸炒至肉片颜色变透明边缘(🕢)微微卷(😛)过7将肉拨到锅一边下(xià )入豆瓣酱可以先切成小粒(🔝)炒出红(🕗)(hóng )油8适度(dù )地的加(jiā(🙎) )入少(🥚)许酱油或(🏩)甜面酱(🌑)调(👋)色与肉片(🗃)一起继续(🎞)翻炒均匀9下入青(qīng )蒜(suàn )点少(shǎo )许料酒糖(táng )调好味道即可(🍸)出锅三夫妻肺片食材(cá(🕢)i )牛肉100克牛舌100克(kè )牛头(⛑)皮100克牛心(🔁)150克(kè )牛(🌵)肚(🧞)200克香料八角三奈大茴香小(🕌)茴香草果桂(🥂)皮丁香(⬇)生(🐺)姜等(dě(👀)ng )盐红油辣(là )椒花椒面(miàn )芝麻熟(shú )花生米豆油(yó(🖊)u )味(🛠)精芹菜各适量(📡)做(📵)法步骤(💲)1将牛肉切成(chéng )小(🤦)片与牛杂(🈯)牛舌(shé(✴) )牛(😪)(niú )心(🤯)牛头皮牛肚一起清洗干净(🏗)用(yòng )香料(🌌)(lià(🦔)o )盐花椒(😹)面等各种调料(liào )卤制先用猛火(🙈)烧开后集体土地登记小火(huǒ )卤制到肉料耙而不烂(🔮)然(🛄)后捞入再晾晒切成(chéng )大薄(báo )片备用步骤2将(🦕)芹菜(cài )洗净(jìng )后切成1cm长的段芝麻炒(🌆)(chǎo )熟和熟花(🏣)(huā )生一起(🏆)压(🌨)(yā )成末备用步骤3盘中(📋)放(fàng )入(rù(😒) )后(🍞)切(🎶)好的牛(🕓)肉(📎)牛(🗡)杂再(zài )参加卤汁豆油味精花椒面红油(yó(😡)u )辣椒芝麻花生米末和(🚽)芹(qín )菜搅(🎏)(jiǎo )拌均匀即成(📭)四(🍼)辣子(zǐ )鸡原料整鸡一只或鸡腿一(🦔)盒花(🕐)椒和(hé )干辣(🚮)椒(jiāo )14葱(👏)熟芝(zhī(🍊) )麻(🚄)盐味精料酒食用油姜蒜白糖淀粉主(👁)料鸡腿(tuǐ )马(mǎ(📽) )耳朵葱(☔)干辣椒节花椒(👮)盐胡(💂)椒味精白糖白芝(zhī )麻醋淀粉料(lià(🚎)o )酒色(sè )拉(lā )油各适(🕠)量做法干(gàn )辣椒节去籽后(🍯)用白开(kāi )水(🥘)浸泡一段时间半(🙆)小时然后再捞出后挤出水(✉)分水放(🤢)碗里加淀粉辣椒(jiā(💝)o )粉盐搅(🐅)拌均(🔲)匀五六成(🔕)(chéng )热五成(🅾)热下锅炸至芝(zhī )麻(🐂)微(🕰)黄捞出(👸)鸡肉切(qiē )好放料(liào )酒生抽玉米淀粉(🔡)胡(hú(🥧) )椒粉(👤)盐抓拌均匀腌20分钟然后再(🚻)油烧(shā(🅱)o )五(🛤)成下(🏝)锅小火慢炸至变面金(🥇)黄酥脆(cuì )再捞出(🎄)另(lì(🐱)ng )起(qǐ )油锅放姜蒜(🕜)花椒豆瓣酱炒出香味倒入水鸡块儿和炸好的辣椒(🙍)放半勺(💆)白糖半(🎾)勺(🧐)鸡精(✂)翻炒均匀最后放葱段大火翻(🦅)炒出锅五水煮鱼食材鱼鸡蛋白(🙃)糖干淀粉料酒色拉油花椒(jiāo )辣(🤘)(là )椒(jiā(📷)o )蒜姜片鸡精白胡椒粉黄豆芽做法步骤1将(🔃)鱼(yú )头剁下(🔟)并之中飞出分两(liǎng )半(🔆)(bàn )将(✊)鱼身竖放(🎖)用坚硬锋利的刀平(píng )着将两整片鱼肉和鱼排分开再将两大片鱼肉片成注意(yì )适量的鱼(🐤)片(🤜)将鱼(🚳)排(pái )分为三四(👓)段与鱼头放一起备用步骤2将鱼片内放(fàng )一(🏼)个(🐧)蛋(dàn )清(qīng )少(shǎo )许盐干(gàn )淀粉和料酒拌(🥅)匀(⛪)(yún )步骤(🔃)3将一小(🏐)碗色拉油所(suǒ )有花椒和辣(📉)椒(🐑)全部倒入锅内(🥪)(nèi )用(yòng )小火慢炸在辣椒(🔼)(jiāo )颜色(🥨)变暗后用铲子然后捞出一(🏡)半的油(📔)和花(huā )椒辣椒备用(yòng )步(⏺)(bù )骤4将火开(🆕)大放入(rù )拍(👭)(pāi )好的蒜瓣(💃)儿和姜片儿出(🆔)香(🐉)味后将(🥑)鱼头鱼排向锅(🎸)煸炒两下倒入料酒约一(yī )小碗盐半调羹加沸水三四碗等鱼头汤沸腾起来出(chū(🚧) )味将鱼片(piàn )一片一(yī(⛽) )片横放到出水滚(🌰)的(🥁)汤中鱼片会熟的迅速出锅前(🈲)后放适量(🍥)鸡精白胡椒粉和椒盐粉步骤5盆中放着已焯好的(⏲)黄豆芽(yá )将鱼(♓)片一这款(🗞)(kuǎn )汤汤水水舀入此盆后来(👏)将(jiāng )那半(🍔)碗捞出(🗼)后(🚍)的(de )辣(là )椒和油倒在上(shàng )面六鱼(⏭)香肉丝(sī )食材(cái )主料猪里脊辅料青笋水发黑(🖌)木耳调料盐鸡精味(wèi )精(💨)(jī(🧝)ng )白(bái )糖陈(chén )醋鱼香11生(shēng )抽老抽鲜(🏉)汤水水淀粉兑成碗汁泡红辣(là )椒剁茸姜(jiāng )米(🥁)蒜米鱼眼(📠)葱味(😃)(wèi )型(🙌)鱼香特(🥞)点咸鲜酸甜(🖕)二者兼(📁)备葱姜蒜香线条清(🐦)晰做法步骤1猪里脊(🍭)(jǐ )切长约(yuē(🏤) )8cm粗(🗽)03cm的二粗丝加盐料(🎼)酒(jiǔ )搅至上劲后(🚼)放水淀粉(📀)搅匀(🤒)封油备用步骤2起锅(🤒)烧油中油温滑肉丝变(bià(🆑)n )白捞(🖇)出(chū )后沥(lì )油备用步骤3锅中(💑)留底油(🏚)中油温(😯)下泡椒茸姜(jiāng )蒜米炒出(🌃)香(🥝)味和红油后后放抚过油的肉(🎛)丝翻炒(🔛)均匀后(⚡)淋入事先兑好的碗汁放(⚽)入葱粒(lì )炒制(💍)芡汁收匀葱出香后起锅装盘(❤)再试一下七宫保(⚪)鸡丁原料主(🗳)料鸡(🚶)脯肉225克花生米50克(🦒)辅料葱(cōng )45克姜10克调料干辣(là )椒(🧘)8克花(huā )椒15克色拉油60克盐2克料酒2克味精1克酱(㊗)油(♎)65克白(🌀)糖10克醋7克水淀粉22克(kè )做法步(😬)骤1鸡腿(🥨)去骨去皮后(🍵)冼净用(🏨)刀背(🧛)拍松鸡肉切成15厘米大小的丁(dīng )姜和蒜切片葱(🤡)白切(qiē )成(ché(😦)ng )小圈(quā(😔)n )步骤(⛑)2鸡(jī )肉丁加入少(🤩)许黄酒一点点盐用手疼时抓粘稠状再(zài )后放干淀粉抓(❣)匀(🌼)(yún )步骤3将糖(📞)米(mǐ )醋料(🎙)酒生抽盐放入(👟)容器中调成糊(hú )状(🍶)放入葱姜蒜(🍹)加入适量水制(zhì )作成料汁步骤4锅烧热(rè(🚕) )倒入(🍽)油待油温(🍥)升高7成(chéng )热时放入(🐚)后(hòu )腌好的鸡丁翻炒至鸡(🔊)(jī )肉变白盛出步骤5锅(📅)中剩(📠)少许(🎞)油放(🚭)入花(huā )椒干辣(🍋)椒用中小火炒香后将料汁里浸(💛)泡一段时间的(de )葱姜蒜再捞(lāo )出(🌜)放(🎰)入锅中炒(🚓)(chǎ(🔸)o )10秒随后(👵)把鸡肉倒回锅中(🖇)用大(dà )火炒(chǎo )30秒倒(👏)入水料汁颜色变富有光泽时组建辣椒油最(zuì )后后放花(⚡)生米再试一下八开水白(🦒)菜食材大白(🤫)菜10公斤每棵只用极嫰菜心(xīn )部分老母鸡2500克火腿蹄子200克排骨(🎣)500克(🐸)干贝300克(♈)去皮净(jìng )瘦鸡(😰)脯肉(⏮)700克全瘦(📒)猪肉300克(kè )盐10克(🔅)料酒10克葱50克姜(😷)10克(🥢)水4升做(🛄)法步骤(⏫)1先熬好(hǎo )清(👐)水高(🌊)汤将(📚)老母鸡劏好洗净干(gàn )贝浸(🍍)发好与清洗干净(🤼)后的火(🥉)腿蹄子(✌)排骨等(📊)按(🖖)类分别放入差别沸(🏕)(fèi )水锅中焯(chāo )一下水清除(🍦)(chú )掉血水和杂质然后捞出再用水洗净一起放(fà(🆗)ng )入(🐿)后大汤锅内加入清水姜葱烧开后加料酒转小火(🚪)慢(🍈)熬(🐍)3小时步骤2同时(🎰)把(bǎ )鸡(jī )脯肉(🚓)及瘦猪肉剁成(🏽)蓉(🧔)分别加适量(🥚)水调成粥状(😆)(zhuà(💽)ng )待用步骤3汤熬至3小时后用筛子把大部分汤渣浮油(🌀)隔尽把清汤全部倒入另一锅中烧开放入(👗)猪肉蓉搅匀转中小火(🤳)待(dài )其渐渐聚拢肉(🐅)蓉(róng )浮起用小漏勺捞净(🐞)肉蓉后再把汤再(🎪)(zài )煮沸(♉)把鸡肉蓉分2次按猪(🐐)肉蓉的同时处(👋)理之后(🎋)把(🐹)(bǎ )清汤彻(chè )底隔渣去油(yóu )待汤色清新(⚓)明净如(rú )水下(👚)盐调味待(🖨)用步骤4把汤分成两锅择好至嫩的白菜心放进其中一锅高汤灼至(👢)七成熟用清水(🍁)漂冷用细银针(🏘)(zhēn )在菜心(xīn )上疼时(🤔)穿刺放进漏勺(🦉)中用原先的(de )高(gāo )汤自上淋下(🚮)至使白菜心烫(🧚)煮步骤5将菜心垫(diàn )在碗底烧开另一(yī )锅高(gāo )汤舀进碗内即(🙋)成(🚾)九毛血旺材料主料鸭血(⛅)白(🕚)鸭500克黄豆芽(yá )150克辅料鳝鱼100克水发毛肚(💤)100克猪(🚦)肉(rò(☔)u )肥瘦100克火腿肠(chá(🕵)ng )150克(🧗)水发鱿(❣)鱼50克黄(huáng )花菜50克(🐿)(kè )木耳水(shuǐ )发50克莴(🤦)笋100克调料大葱50克盐3克(🍹)辣椒红尖(🔎)干(🕛)15克花(🔥)椒5克(kè )料(lià(🥦)o )酒10克味精10克植(👳)物油50克灵(líng )材(🐤)毛(máo )血(🚪)旺(💋)是诸位加(jiā )以(yǐ )改(gǎi )进之(📵)处加(jiā )入(🌶)到了海参毛肚鳝鱼(⛑)肉黄(🏛)喉(hóu )片午(🦇)餐肉片(🏤)调料辣椒麻椒等做法步骤1将辣椒花椒豆瓣酱姜蒜色拉油(☔)放入锅中(😁)用小(xiǎo )火翻(🐭)炒香(xiāng )加汤熬煮后捞出后渣然后把放(fàng )进去(qù )味精白糖醋(🚐)等调料步(🥦)骤2将(🔒)主辅料切(🔷)片改刀飞(🥪)水组(zǔ )建(jiàn )熬(áo )好的红汤汁内烧开后然后取(qǔ )出(🚳)盛器撒入(♈)葱花步(bù(⬜) )骤3将色拉油(yóu )烧热(👇)放入花椒辣椒(🚅)炝(🌒)出香味迅速浇(jiāo )在上面即成(🎋)十东(🚠)坡肘子原(✍)材(🖥)料肘子一只葱姜蒜(🙈)冰糖(🥀)桂皮香叶八角五香粉(🥁)若干做法1无火去掉(🚗)后肘子皮上残留的(de )猪毛扔(rēng )到沸水中煮(🔄)几分(👂)钟去掉后(🎖)污血和脏物(wù )然后(🍹)再将肘子捞出后用刀在其上割几道口子那样(🈂)的话熟得快2新水烧(🦈)沸(fèi )放入后适量葱姜(🎗)和(hé )香叶将去处理好(🚸)的肘(🆎)子煮到七(🕳)(qī )八成熟捞(🥞)出上蒸(🚻)锅3蒸(📜)肘(zhǒu )子是个关键(jiàn )步骤东(⏺)坡(pō )肘子的肥而(🔃)不(♒)腻就(🌫)靠(😭)(kào )它了(💉)上锅蒸(🐫)一个半小时这(🖕)期(♑)间可调佐(🍟)料(liào )炒锅中慢慢倒入(🌬)适量色拉油烧热后炒葱姜蒜至(zhì )出香味(😍)放进去桂皮香(🗑)叶(👩)八角(jiǎ(🥏)o )翻炒然(👫)后加(❤)适量水(⛅)水量基本(běn )都操纵在(💉)小烧红(hóng )40分钟后剩(👭)一(🚅)(yī )小碗为(🌦)宜(yí )再(🚙)放入若(ruò )干冰糖五香粉两三勺酱(jiàng )油小火(📼)渐渐烧之后剩(💻)那一小碗汤汁应该是调料了4肘(zhǒu )子蒸好后装盘(💝)浇上刚调(🎶)的(de )调料表就(😒)行4最近网(🌏)络(👷)(luò )清(🐜)淡美食(shí )占巨一席之地大家(jiā )今天分香辣毛血(❇)旺的做(zuò )法(💗)主料(liào )鸭血一(🍋)盒鳝鱼一条百叶100克(kè )毛肚100克(😭)黄喉100克卤肥肠100克(🧠)火腿100克(kè )黄(huáng )豆(dòu )芽100克辅料(💶)葱20克姜20克蒜(🎽)20克干辣椒(🔵)50克花椒10克麻椒(jiāo )10克(kè )豆瓣(🔊)酱50克盐5克(🛅)香辣毛血旺(🔔)的做法(🚀)1鸭血黄喉火腿切片儿鳝鱼(yú(🈸) )肥肠(cháng )切蒜切瓣百叶和毛肚切(😂)长条儿葱切细条蒜(🍮)姜切片儿2锅(🥔)(guō )烧(🕛)开水黄豆(dò(🈁)u )芽煮(🦒)熟捞出捞出(chū )沥干(🚽)放入盆底(dǐ )鸭(🗾)血黄喉鳝鱼肥肠开(📩)水炒好(🌷)后捞出备用3锅(🤬)倒(😭)油(👊)烧(shāo )热放入花椒(⏸)干辣椒(✌)(jiāo )葱姜爆香放入豆瓣酱炒出红油加适量高汤盐(😒)大火烧(shāo )开(kāi )4放(😥)入鸭血鳝鱼(yú )肥肠黄(🍶)喉煮5分钟(🏓)(zhōng )用漏勺再捞出放在旁边豆芽上之后水烧(🚟)开放入(rù )百叶毛肚(🖨)(dù )火腿煮30秒(miǎo )钟捞出(chū )后5蒜片放在上面锅烧热多倒油(yóu )6油(🤶)热后放一小(xiǎo )把(bǎ )花椒(🕰)麻(Ⓜ)椒和干(💼)辣(🚰)椒炸香(🐷)后浇在上面去掉(❎)

    猜你喜欢

    相关视频

    查看更多

    为你推荐

     换一换
     换一换

    谍战排行榜

    更多