• 1苏州酱油(📅)河虾的(🛶)做法(🐪)
• 2苏州有(yǒu )什(👘)么(🤒)好吃的(de )
• 3苏州海平面高度多少米
• 4苏州(🐳)必(bì )吃十大名吃

1苏州酱油河虾的做法

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河虾500克

精(🆕)制盐7克

食用碱5克

干淀(diàn )粉(fěn )3克(kè )

小(xiǎo )葱(🎯)2株

植物(🏏)油(yóu )75300毫升(💨)

湿淀(😔)粉5克(🈳)

蛋清半(bàn )只

1将河虾(🐞)巨细(xì )靡遗剥(🍕)去(qù )外(wài )壳皮拿(🤙)出净鲜肉(➗)(ròu )放入碗中洗净

2滤干(gàn )虾(🌞)仁(👖)放入碗中参加5克(👱)精制盐5克食用碱浸泡15分钟(zhōng )后(hòu )冲几(jǐ )次水可以去(qù )掉(🙄)碱味(🌃)

3将冲水后(hòu )的虾仁控(kò(⏭)ng )干(🕖)水分加(🗨)2克盐1只鸡蛋清和干淀(🌑)(diàn )粉(🏃)搅拌均匀(yún )再后放放(🏌)冰箱(xiāng )冷(lěng )藏10分钟以内

4炒锅中放油(😣)实耗50毫升(🛣)加(🧦)热至温热(🌃)约(yuē )3成(chéng )热调成(chéng )中小火放入虾仁滑油至颜色(🥞)变白捞出(chū )沥(🌉)干控油(🈹)(yóu )备(🦑)用

5炒锅留(🉐)底油中火加(jiā )热至5成热时加入葱(🧦)段干炒出香味

6放入虾(xiā )仁翻(fān )炒也可以加少(🕴)许鸡粉炒(chǎo )匀后淋入少许(⛓)水(🤞)淀粉水勾芡再试一(yī )下(⬆)

7装(🧒)入(rù(🍗) )盘(🚤)中上桌孕(🥖)妇食(⚽)用

8美(měi )味又好吃的河虾仁腌(yā(🅱)n )方(🕠)法成功开吃

2苏(⏬)州(🔆)有什么好吃的

一昆山奥灶面

中国十大面(💵)条之一的奥灶面是昆(🚠)山的(🗄)一(🚔)道主食其通常的特点是面(miàn )汤鲜美主要(yào )原料是用青(qīng )鱼的鱼鳞(lín )鱼鳃(🍝)鱼肉鱼(yú )的搅碎后(hòu )精心熬制面条也(🚌)相(👸)当绵劲有(yǒu )嚼(jiáo )劲苏州人对吃确实(📰)很执着也很讲究有地方(👀)特色的专业名词重青(💬)免青款(🌼)汤紧汤等

二(èr )鲜肉月饼(💩)

苏州的鲜肉(🥇)月饼肉质紧致肉汁鲜美但他那样的手艺(🍨)是(🚺)(shì )苏州(💀)独特色彩肉汁侵蚀(⚪)在月饼中月(yuè )饼皮脆(cuì(🐱) )糯翠竹水咬一口非常(🍤)行(🤫)最简形(xíng )矩阵(➖)逢节月饼季老苏(👸)州我总是(🥥)会排(pái )着细长队等新鲜的(🤹)(de )月饼正式(🗺)出炉代表胥(🤓)城肉(rò(🚉)u )月饼

三苏州糕团

苏州糕团(🔣)也老苏(🤸)州最爱的点心之(zhī )一世世(🥧)代代流(⏫)传现在很乐(lè )意手工做(🏕)糕(gāo )团的手艺人比较少了但它早就融入到(dào )苏(🚴)(sū )州人的骨子(💭)里无论是逢(🆑)年过节(jiē )都会(🧐)有可以(yǐ(🚄) )购买(📙)的习惯它(🤷)(tā )一年四季都有吧相(🖱)同的应景(🖕)花(😒)样(⛩)口(⬇)味酥软甜糯虽粘(😛)却不黏牙代(🐱)表猪油膏

四(sì )枫镇大面

枫镇(😐)大面被誉(🌷)为(🐃)(wé(🍡)i )苏(sū )州最难做最精细最鲜甜的面条(🕕)也苏(🌁)州(🙉)的特色名点面汤分为红汤和白汤(tāng )面汤鲜美(😼)(měi )是由肉(ròu )骨头黄(📿)鳝骨虾头螺蛳肉等熬加工成老汤每家的秘(😗)方都神态各(🐏)异苏州人(🚔)都讲究大(dà )清早敢头汤(👡)(tāng )面这(🐙)是对生活的态(😓)(tài )度

五紧酵馒头(tóu )

紧酵馒头以(yǐ(🐡) )鲜肉为(🔍)内馅在油(😕)炸后制(🔭)而成口感外(🔭)脆内软肉汁多而肉(ròu )嫩确实是老苏州最爱的美食(🏈)之一(🤦)

六卤汁豆(🍧)腐干

卤(🍦)(lǔ )汁豆(dòu )腐干是苏(sū )著名的民间小吃口味(wèi )偏甜又(yòu )是热爱甜的食物的苏州特(🏝)色(✌)的(de )味道代(🌚)表浸浸豆腐干

七(qī )豆沙糖(tá(🧀)ng )粥

笃笃笃(👪)卖糖粥剧烈(liè )我们从(🏆)出生长大的童谣是你是什么苏(🍸)州人童年(⛰)的味道(dào )它是用红糖和糯米(mǐ )伴着豆沙(💰)一起煮制(🔨)而成口(kǒu )味甜却不腻这(🖖)(zhè(🏺) )种吃粥(zhōu )习俗(sú )在苏(🖥)(sū )州已(🍨)经(jīng )有(yǒu )一千多年的(de )历史了

八苏式蜜饯(❓)(jiàn )

每(mě(🔠)i )次来偶然(🐩)路过都会在(⛪)苏州蜜(mì )饯(🌋)(jiàn )厂公然采(♎)购人员苏(sū(🚥) )州(💣)人实在是太(tài )爱吃甜(😦)品(💢)了蜜饯(👼)是苏州的(🙏)特色(⛳)小吃(🤷)另外以前的(🌍)宫廷美食(🍩)现在也早足迹遍(biàn )布全国(💦)受百(bǎi )姓爱(😥)戴喜(🈲)爱

九蟹(📇)壳黄

苏州蟹壳(😴)黄形状像蟹壳颜色金黄一层膜的芝麻(🏔)焦(🌓)香四(🦂)溢(yì )酥脆的外壳咬一口满嘴留香有(🤽)咸甜两种口味

十苏式糖果

苏式(shì )糖(táng )果(guǒ )缘于(yú )清代在全国全是有名(mí(🙇)ng )的苏(🥔)式(🥂)糖果(🐵)是选(🐲)(xuǎn )用(🆕)天然植物(🐌)果料和花料对(📂)(duì )付麦芽糖和(🎺)白糖制作而成全部(bù(📁) )糖果都配料(🔖)(liào )天然(rán )但是制作工艺(🗒)考究种类丰富最有特色老祖松子糖和杏糖(🤙)(táng )

3苏(🚨)州(😁)海(🚷)平(🦌)面(🈂)高(gāo )度(dù(🤨) )多少米(🥟)

苏州地(🗳)势低平平原占总面积(🆘)的(🚃)55苏州(zhōu )分(❄)别直属(🏒)中央(👢)于两(liǎng )个(gè )一级的(de )自然地理区长江三角洲平原地(💶)区和(hé )太湖平原地区(🏮)分属(🤩)于(💾)4个二级自然(🦕)区沿江(jiā(🌄)ng )平原沙(shā )洲区(🦊)苏锡平原(📢)区太湖及湖滨丘陵(❕)区(📠)阳澄淀(👊)泖低(⏭)地区地貌(🎞)特征以(🐰)(yǐ )平缓平(🎦)原为上全市(👧)的(🐠)地(🚪)势低平(píng )自西(xī )向(xiàng )东很缓慢倾斜平(píng )原(🌄)的海(📍)拔高(🔆)度34米阳澄(🍉)湖和吴江一带仅(jǐn )2米(mǐ )以(yǐ )内

苏州(🕕)位处中国华东(🐵)地(dì )区江苏东南部(🈚)长三角中部是扬子江城市群有用组成(ché(🚙)ng )部分东傍上(🛩)海南接浙江(jiāng )西抱(bào )太湖北依长(zhǎng )江苏州(🔨)属亚热带季风(fēng )海洋(🎇)性(xì(😦)ng )气(📧)候四季分(🏟)明(🍈)雨量充沛种(zhǒng )植水(🔈)稻小麦油菜品质上佳(jiā )棉花蚕桑林果特产(🍽)(chǎn )有(yǒu )碧螺春茶叶长江(jiāng )刀鱼太(tài )湖(hú(📯) )银鱼阳澄湖大闸(zhá )蟹等

4苏(sū )州必(bì )吃(🙀)十大(🎄)名(🦒)吃(chī(😂) )

中(🦌)国(🛬)十大面(🐵)条中国地域十大(⚾)名小(🏽)吃(chī )奥(ào )灶(🚏)面中国(🚖)十大(dà )面条之一(😁)是(👛)江苏省昆山市(shì )的悠(🐀)久的(🍌)传统面食小吃之一一类苏菜系都(➡)是苏州(⛽)著名的特色小吃到昆山乘船游玉峰山人们总要去奥(ào )灶馆(guǎn )慢慢品尝(cháng )一(yī )碗奥灶面奥灶(🙍)面以红油(🏓)爆(📚)鱼面和(hé(🖱) )白汤卤鸭面极(jí )其很著名其(qí )做法是(❄)用青(qīng )鱼(🔵)的鱼鳞(🍂)鱼鳃鱼肉(ròu )鱼的粘液煎煮而成所以味道鲜美(🤧)可口十分如(rú )果你(💪)是只是相对而言(🗞)浇头有(yǒu )制作考究爆鱼(💤)一律(lǜ )用青鱼(🤴)制作(zuò )卤(lǔ(🛴) )鸭(✋)则以(🏬)昆山大麻鸭用老汤烧煮故肥(🆚)而不(bú )腻(nì )奥灶面更是被中(zhōng )国烹饪(🌷)协会(huì )评为江(🖤)苏(🧔)省(🍢)的中国地域十(shí )大名吃(🥒)奥灶面(miàn )特别以(👢)昆山(🗻)(shā(📤)n )奥灶(📏)面(miàn )馆胥城大厦制作地都(dō(🏒)u )很便宜又好

2苏式鲜肉月饼

中国地(dì(🍼) )域(yù )十大名小(🛶)(xiǎo )吃苏式鲜肉月饼是由苏式月饼是(👺)江南一(🍻)带(🦎)的地方现代名点(diǎn )确(😕)实是苏(sū(😰) )州(zhōu )著名(míng )的传统糕点小(xiǎo )吃苏(📒)式月饼用小麦粉饴(👥)糖食用植物油或猪油水(🐯)等制皮用小麦粉(🖍)食用植物(wù )油或猪(🗃)油制(⤴)酥经制(zhì )酥(sū )皮(🧑)包馅成形焙烤工艺加工(🈹)而成外皮酥脆而粉饱满(🚌)的肉汁(⭕)慢慢(🎌)渗透其(⬇)间更(🍭)是一绝苏式鲜肉(💻)月饼还被(👿)中国烹饪协(🍘)会评为江苏省的中(zhōng )国(😅)地(dì )域十大名小吃苏式鲜肉月饼尤(🍺)其以胥(😳)(xū )城鲜肉月饼和稻香村鲜肉月饼(🛀)比较有名

3苏州糕(🚐)团

中国(🈶)地域十大经典(🈹)小(✍)吃国家地理标志保护产品苏州糕团即苏式糕(🏳)团(🌁)为苏州糕点的统称是苏州著(🔴)名的传(chuán )统糕点(👸)苏(💊)州(🌤)(zhōu )著名(🈴)的糕点有梅花糕海棠糕葱(cōng )猪油糕猪(zhū )油年糕金钱方糕松子黄千糕云(🍘)片糕其(🦉)他苏州糕团更何况以黄天源牌(pá(🐗)i )的(😅)苏州糕团极其世界著(📒)名黄天(🖌)源牌制(🦗)(zhì )作的糕团(tuán )有近200年(🤰)历(lì )史包涵(🌜)时(shí )令(👟)特色糕团(tuán )玫瑰(😷)大方(fā(🤹)ng )糕松(💑)子(🗃)黄千糕枣(🔠)松(sōng )猪油夹糕(gāo )炒肉(🚣)团双馅(💀)团等三百余种最具特色的那就是时令特色(sè )糕团一月闹元宵(🌍)二月背后撑腰(👓)糕(🚞)三月清(🥀)(qīng )明团四(😬)月神仙(📌)(xiān )糕五月端午粽(🏏)六月谢灶(zào )团七月豇豆(dòu )糕八月食(🔮)糍(👀)团九(jiǔ(🥚) )月重阳糕十(🔐)(shí )月南瓜团十(shí )一月冬至团(🕖)十二月糖年糕黄天源的苏州糕团被中国烹(🥙)饪协会评为江苏省的中(zhōng )国(guó )地域十大名小吃

4枫(fē(🆖)ng )镇大面枫镇大面(miàn )是(shì )江苏(📲)枫(fē(🌆)ng )镇(🤸)特色名(👿)点因调味时不需要(💁)酱油汤(tāng )汁(zhī )微博(bó )澄清故(🥐)称白汤大面又(🏺)是苏州著名的传统(👪)面食小(🚗)吃(🏢)枫镇大面制作历(lì )史已近200多(❓)年历史相(xiàng )传乾隆下江(🧓)南景点游玩(🔁)寒(🧛)山寺(sì )后偶(ǒu )然路过枫桥品尝此面后赞誉(yù )并(bìng )御封枫(fēng )镇白汤(tāng )大肉面(🔑)数(shù(😶) )百年(🚄)间(✋)枫镇(♎)大面便美名(😵)(míng )远扬(🎵)为世人所(📡)熟知枫(Ⓜ)镇大面(🐸)被誉为苏(sū )州最难做最精密细致最鲜(🦔)香的面要区(🐒)分(👽)质优五(👸)花肉在褪毛(máo )刷洗等一这款步骤加佐料放入锅(guō )中焖4个半小时才能起(qǐ )锅(guō )汤头则用(🛴)肉骨黄鳝(💪)骨(gǔ )螺蛳肉虾脑等多种(zhǒng )鲜(🔊)味煮制而(🌵)成其口感鲜美异常(💦)焖肉入口(📡)即化

5赵小(xiǎ(🍯)o )熙冰糖葫芦

赵小熙(🤦)盒(🐬)装小串(🍍)冰(🐜)糖葫芦原创古风者让(ràng )酸(🙋)甜滋味一(🐈)年(🥧)四季陪伴(🕤)你

冰糖葫芦以及中(🙅)(zhōng )国(🍁)著名(🐣)小吃盛(shèng )载着厚(🧐)重的传统(🧞)文化也念(😤)想(xiǎng )着许多人酸甜味道的童年回忆(yì )赵小(🥞)熙始(⤵)终致力于(📷)基于传统与潮流的碰撞探索它冰糖葫芦的(🧗)一些很有(🍡)(yǒu )可能让更(🕠)大人重新拾起童年的甜蜜也(📸)让冰糖(🐱)葫(😪)芦这一传统(tǒng )特色小吃焕(🆕)发生机(jī )出新(🈸)的生命力

6卤汁豆腐干

国家(🌀)地(dì )理(💶)标志(🚀)保护产品卤(📂)汁豆(⛅)腐(💣)干是江苏苏州著名(míng )的(🕎)传统美食(🥪)一直并无将近八十(🔭)多年的历史(🐜)创始人是生(🤬)产(🎅)出(🏋)来(🚓)津(🤜)津牌卤汁(zhī )豆腐(fǔ )干的(😵)苏(sū )州食品(🍖)厂因其前身为老津津(🆖)牛肉工场(chǎ(🏏)ng )开(🦋)怀(huái )牌卤汁豆腐(fǔ )干(gàn )由此得(dé )名开怀牌(pái )卤汁豆腐干精选上好原料配以优质(zhì )辅料建议使用民间技法和先进(jìn )工艺加工生(💺)产而(é(👺)r )成卤汁(🛠)十(shí(⛰) )分丰富吃口(🌗)弹牙(yá )软糯价(jià )格(🔒)适中风味(wèi )独特(🧠)

7糖(🗜)粥

糖粥也叫(🌾)红豆粥是用红糖和小米煮成其(qí )口感丝滑汤汁粘稠(chóu )味道清(🔆)甜是江(jiāng )苏(👨)苏州著(zhe )名的特色小吃糖(táng )粥又是(shì )苏州一种冬至节令小吃冬至节苏州有(🐓)吃红豆(🛺)粥(🈂)(zhōu )的(😹)习俗现今已(yǐ )近一千(qiān )六(liù )百多年历史苏州(🗼)的红豆粥变得异(🚪)(yì )常精致细腻红豆和粥分开而(ér )做有红云(🆗)盖白雪(🤔)之美(✖)白米粥煮得相当的没到位(🐭)不稀不稠粘(🚢)糯粘稠状豆沙(🌴)玉米糊糊(hú )香(xiāng )香甜甜不腻

8酒酿饼

酒(✉)酿饼是江苏苏州地方民间名点(🛣)也苏(💤)州春(🌍)季的时令(⭕)点(♋)心最佳(jiā(💆) )的位(wèi )置的慢(mà(🤸)n )慢品尝时节是(📹)在清明前后酒酿饼以苏州当地的冬小麦和(🏾)(hé )酒酿为主要(😮)原(💽)(yuán )料(♉)制作而成外(🕊)观和小月饼相象(🖇)酒酿饼(🦍)有荤素(🆑)之分品种主要注意有玫(🌽)瑰豆(🏬)沙薄(🕣)荷(hé )等味酒(🔮)酿(🎗)饼以热食为佳特点是甜(🌋)肥(féi )软韧油润(⤴)晶莹(🛷)透明色泽鲜(xiā(🈶)n )艳滋味分明(🦇)如果在春季到苏州(🅿)游玩一定(🈲)要品(🏼)尝品(🍿)尝(🐶)刚要做的酒(💐)酿饼还(hái )也(🥝)可(🌇)(kě )以买一(⌚)(yī )些(xiē(🚸) )能够(gòu )让亲戚朋友酒酿饼尤(👨)以同万兴怎么制(♍)(zhì )作的(🙁)酒酿饼之一(yī )著名

9苏式蜜(🔂)饯

苏式(🈲)蜜(mì )饯是苏州市吴中区和相城(chéng )区的(🚍)特色(👒)传统特色小(xiǎo )吃(🍁)有着悠久的(🧦)(de )历史其制作(zuò )工艺独(dú )有味美色(📰)(sè )鲜受百姓爱(🤰)戴消(xiāo )费者的欢(🥟)迎也是苏州著名的零食小吃苏(🖌)州(zhōu )怎么制(⚓)作蜜饯的(🎭)历(lì )史可远(🦉)溯到(🆖)三国时代清代是苏式蜜饯的鼎盛时期其中以张祥丰之一比较著名民(mín )风(❣)剽悍(🚄)是宫(gōng )廷食品苏式(shì )蜜饯2个装甲旅(🛥)160多个品(pǐn )种以金丝(🗼)(sī(🔇) )蜜枣(🌑)鲜奶油(💎)话(💷)梅(mé(🌍)i )金(jīn )丝金桔(🔤)白糖杨梅九制陈皮(〽)中(🎇)最比较著(🕥)名苏式话梅的风味是甜中带酸口含(🔂)一粒爽口(💡)生津(🍶)(jīn )但是(💓)细细(xì )的品味久(🤕)最(🕧)(zuì )受旅游者喜爱用洞庭(tíng )柑桔怎么制(zhì )作而成的苏桔饼和金桔饼桔(jú )香浓郁味甜爽口具有开胃(🔈)避免咳嗽功能(🆔)

10苏州(zhō(😚)u )蟹壳黄

蟹壳黄民间俗(sú )称(🏸)小(xiǎo )麻糕因其烤(👬)的后一(yī(🎵) )面鼓(❓)涨颇(🚓)像(🍅)(xià(👃)ng )螃蟹的(🧦)(de )壳而得(dé )名是(shì(🚢) )江浙沪(hù(🎾) )一带(🚏)的特色小(😒)吃之(🤓)一常与(⛔)大麻糕(📔)红色(sè )搭配(🥨)作礼品(pǐn )用(✏)在苏州很流行都是(shì )苏州著(📰)(zhe )名的特色小吃之(🔈)一其(🎵)特(🧤)点是形似蟹壳(🤫)色(🍛)呈金黄油多不腻香脆酥松糖馅甜(🥌)醇(🚵)(chún )咸馅肉鲜苏州蟹(xiè )壳黄主要注意分为咸甜两种当然(📆)了老苏州最爱的是咸味蟹壳黄(🎬)苏州蟹(📶)(xiè )壳黄做法(🐑)类似于(🤹)海(hǎi )派蟹壳(🌙)黄咸味蟹(🎁)壳黄以(👺)(yǐ )猪(🏯)肉(ròu )丁(🤽)偏于软腻(📜)的苏式肉松和细腻柔滑的(🐎)台式肉松调(🔴)和在一起那就是(🈸)软中带脆的单双层口(kǒ(🤷)u )感一(🌵)并加入猪板油葱花火腿食用油相当味道鲜美(😶)